30 Kasım 2008 Pazar

Moskova'da Çek Mutfağı - Pilsner Restoranları








Bir bira ülkesi olan Çek Cumhuriyeti'nin en önemli bira markası Pilsner Urquell'in ve Çek mutfağının en lezzetli örneklerinin Moskova'daki tek temsilcisi olan "Pilsner" restoranlarını uzun süredir denemek istememe rağmen bir türlü fırsat bulamamıştım. Nihayet, bundan bir süre önce "Pilsner" restoranlarına tanışma ziyaretimi gerçekleştirebildim.

"Pilsner" restoranları Mayakovskaya (Tverskaya Yamskaya Ulitsa), Polyanka (Bolshaya Polyanka Ulitsa) ve Chistie Prudy'de (Pokrovka Ulitsa) bulunan 3 şubesiyle Moskova'da hizmet vermekte. Restoranların iç dizaynı oldukça geniş ve ferah. Bu nedenle, restoranlar özellikle doğum günü ve benzeri kutlamalar için sıklıkla tercih ediliyor. Restoranda servis kalite ve hızının da oldukça yüksek olduğunu söyleyebilirim. Pek çok değişik ve lezzetli bira çeşidini keyifle deneyebileceğiniz restoranların bizim damak tadımıza en uygun spesiyalleri, Çek mutfağında da önemli bir yere sahip olan Dana Gulaş ve değişik bir lezzet denemek isteyenlerin favorisi olan Ördek Kızartma.

Fiyat seviyesi açısından "orta" olarak değerlendirebileceğimiz restoranda gürültülü ve rahatsız edici bir müzik yok. Bu açıdan restoranlar, içki ve yemek eşliğinde keyifli dost sohbetleri için kesinlikle ideal bir yer. Kalabalık bir grupla Cuma veya Cumartesi akşamı restorana gitmek isterseniz, kapıdan çevrilmemek için rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim. Lakin 2 - 3 kişi için belirli bir bekleme süresi sonrası rezervasyonsuz da yer bulunabileceğini düşünüyorum. Restoranlar hakkında bizim anlatamadıklarımız http://www.total-group.ru/pilsner/ adresinde.
Ambiyans: 4/5
Yemek: 3/5
Servis: 4/5
Fiyat: 1250 - 1500 RUB (Kişi başı)

24 Kasım 2008 Pazartesi

Gürcü Mutfağı - Hijina Restoranları




Moskova'daki lezzet duraklarında bugünkü durağımız, bizim Türk mutfağı ile büyük ölçüde benzerlikler gösteren ve bu nedenle Türkler'in beğenisini kazanan Gürcü mutfağının Moskova'daki en önemli temsilcisi olan Hijina (Хижина) restoranlar zinciri.

Rusça "kulübe" anlamına gelen ve iç dizaynı da eski büyük ahşap kulübeler şeklinde düzenlenmiş olan Hijina restoranları, Moskova'nın çeşitli semtlerinde 11 şube ile hizmet veriyor. Ben, evime yakın olması nedeniyle güneyde Chertonovskaya Ulitsa'daki Hijina'yı birkaç defa ziyaret etme fırsatı buldum. Soğuk mezeler, salatalar, Haçapuri (Gürcü pidesi), şaşlık, kebap ve diğer çeşitli et yemeklerinden oluşan geniş bir menü ile hizmet veren restoranların fiyatları da Moskova şartlarında oldukça kabul edilebilir düzeyde. Hijina restoranlarının başka bir diğer özelliği ise Cuma-Cumartesi akşamları ve haftaiçi belirli akşamlarda konuklarına canlı müzik ile keyifli anlar yaşatması. Rus ve Kafkasya müziğinden seçme eserler seslendiren grupların sahne aldığı Hijina restoranlarında Tarkan'ın Kuzu Kuzu veya Şıkıdım parçalarını duymak da sizleri şaşırtmasın.

Benim restorandaki favorilerim meze çeşitleri (özellikle patlıcanlı bir meze olan Adcabsandal), peynirli haçapuri ve şaşlık çeşitleri (öncelikli olarak kuzu şiş ve pirzola). Özellikle mezeler, insana keşke burda bir duble de rakı olsaydı dedirtiyor ancak maalesef rakının eksikliğini votka veya şarap ile kapatmanız gerekiyor. Cuma ve Cumartesi akşamları Hijina restoranlarında vakit geçirmek isteyenlerin önceden rezervasyon yapmasında fayda var zira bu günlerde özellikle kalabalık gruplar için rezervasyonsuz yer bulmak biraz güç.

Moskova'da Gürcü mutfağı lezzetini uygun fiyatlarla tatmak isteyenler, bu işe ilk adres olarak Hijina'dan başlayabilirler. Restoranlar ve adresleri hakkında daha fazla bilgi için http://www.xigina.ru/.
Ambiyans: 3/5
Yemek:4/5
Servis:4/5
Fiyat: 1000 - 1500 RUR (Kişi başı)

19 Kasım 2008 Çarşamba

Karlar altında Moskova








Bugün Moskova'da bu senenin ilk karı görüldü. Bu satırların yazıldığı dakikalarda kar yağışı halen tüm güzelliği ve saflığı ile devam ediyor. Bu anı, Moskova'nın karlar altındaki çeşitli fotoğraflarıyla sizlerle paylaşmak istedik.

15 Kasım 2008 Cumartesi

Moskova'da mutlaka görülmesi gereken 10 yer









Tarihi ve kültürel zenginlikler ve doğal güzelliklerle dolu olan Moskova'da yaşayan yerli - yabancı herkesin ve çeşitli amaçlarla bu kenti ziyarete gelenlerin mutlaka görmesi, ziyaret etmesi ve vakit geçirmesi gereken 10 yeri Moskova Güncesi sizler için derledi. Görmeden gitmeyin.......

Kızıl Meydan ve Kremlin Sarayı: Moskova'nın ve Rusya'nın kalbi olan Kızıl Meydan ve çevresindeki Kremlin Sarayı, St.Vasili Kilisesi, Lenin Mozolesi, Kazan Katedrali, Tarih Müzesi, Manej Meydanı ve Kremlin'in bahçesi olarak adlandırılabilecek olan Aleksandrovski Sad, Moskova'da görülmesi gereken yerler listenin elbette en başında. Kremlin Sarayı ve St.Vasili Kilisesi'ne sadece dışardan bakmayıp iç kısımlarını da gezmenizi mutlaka tavsiye ederim. (Metro: Ohotny Ryad)

Kurtarıcı İsa Kilisesi: İlk olarak 1888 yılında hizmete açılan kilise Stalin tarafından 1931 yılında dinamit ile yıktırılmış ve yerine bir yüzme havuzu yapılmıştır. 1990 yılında Boris Yeltsin tarafından aslına sadık kalınarak tekrar yaptırılarak hizmete açılan kilise beyaz duvarlar üzerinden yükselen altın renkli kubbeleriyle göz kamaştırıcı bir biçimde Moskova'yı süslemektedir. Bu görkemli yapının iç kısmını da görmeden geçmeyin. (Metro: Kropotkinskaya)

Arbat Sokağı: Moskova'da simge haline gelen mekanlardan bir başkası da Arbat Sokağı'dır. Araç trafiğine kapalı olan sokak genel görünüş itibari ile İstanbul'daki İstiklal Caddesi'ni andırsa da ona göre daha kısa ve daha az kalabalıktır. Yol boyunca ağırlıklı olarak sokak ressamları, hediyelik eşya satıcıları, restoranlar ve sokak göstericilerini de görebileceğiniz Arbat Sokağı'nda Bosfor ve Kebab Haus adında iki adet de Türk lokantası bulunmaktadır. Yerli ve yabancı turistlerin mutlaka en az bir kere uğradığı Arbat Sokağı, özellikle yaz aylarında Moskovalılar tarafından da büyük rağbet görüyor.

Puşkin Müzesi:1912 yılında hizmete açılan müze St.Petersburg'taki Hermitage müzesinden sonra Rusya'nın ikinci büyük sanat müzesidir. Oldukça büyük bir sanat ve resim koleksiyona sahip olan müze de eski Yunan, Roma, Mısır ve Anadolu eserlerinin yanısıra ziyaretçilerin en çok ilgisini çeken koleksiyon Truva Hazine'si olarak bilinen eserlerdir. Sanata ilgisi olanların asla kaçırmaması gereken bir müze. (Metro: Kropotkinskaya)

Novodevichy Manastırı ve Mezarlığı: 17.yüzyılda inşa edilen manastır, zamanında daha çok Çar ailesi ve aristokratik ailelerin kadınları tarafından kullanılmış. Halen hem ibadethane hem de müze olarak ziyaretçi kabul eden manastırın hemen yanında da manastırın görkemli görünüşünü süsleyen küçük bir göl bulunuyor. Önce manastırı ziyaret edip daha sonra da bu gölün etrafında gezinti yapabilir ve güzel fotograflar çekebilirsiniz. Ayrıca girişi farklı olmakla beraber manastır sınırları içerisinde yer alan ve aynı adı taşıyan mezarlıkta büyük Türk şairi Nazım Hikmet, Boris Yeltsin, Lev Tolstoy, Anton Çehov, Nikolay Gogol gibi dev şahsiyetlerin mezarları bulunuyor. Hem manastır hem mezarlık kesinlikle görülmeye değer. (Metro: Sportivnaya)

Vorobyevi Gory ve Moskova Devlet Üniversitesi: Moskova nehrinin kıyısındaki tepelerde yer alan Vorobyevi Gory, Moskova'yı tepeden nehrin, binaların, kiliselerin ve parklarında yer aldığı eşsiz bir manzara ile izlemek isteyenler için kentteki en önemli merkez durumundadır. Moskova halkının ve yerli - yabancı turistlerin sürekli uğrak listesindeki Vorobyevi Gory özellikle yaz aylarında gençler için bir açık hava barı halini almaktadır. Tepeler ile nehir arasında kalan ve nehir boyunca kilometrelerce uzanan kısımda ise dev ağaçların, yürüyüş parkurlarının ve dinlenme alanların bulunduğu büyük bir park yer almaktadır. Moskova'nın en büyük üniversitesi olan Moskova Devlet Üniversitesi ise Stalin döneminden kalma görkemli devasa binası ile Vorobyevi Gory'ya gelen konukları adeta bir ev sahibi gibi karşılamaktadır. (Metro: Vorobyevi Gory)

Zafer Parkı (Park Pobedy): Sovyetler Birliği'nin 2.Dünya Savaşı'ndaki zaferinin anısına, zaferin yılı olan 1945 yılında açılan Zafer Park'ının içerisinde pek çok anıt ve 2.Dünya Savaşı müzesi yer almaktadır. Ağaç, çiçek ve havuz süslemeleriyle geniş bir alana yayılan park, bünyesinde yer alan açık hava restoran ve kafeleriyle de özellikle yaz aylarında geniş bir ziyaretçi kitlesi için çekim alanı halindedir. Geniş meydanı ve dev anıtlarıyla Sovyet mimarisinin en güzel örneklerinden biri sayılan parkın diğer farklı bir özelliği ise içerisinde kilise, cami ve havranın beraber yer almasıdır. Parkın hemen yanındaki Park Pobedy Metro istasyonu ise 97 metre derinlikle dünyanın en derin metro istasyonu ünvanını elinde bulundurmaktadır. (Metro:Park Pobedy)

VDNH - Tüm Rusya Sergi Merkezi: Sovyetler Birliği döneminde, içerisinde tüm Sovyet Cumhuriyetleri'nin ve Rusya'nın içindeki diğer bölgelerin kendilerine ait sergi salonlarının yer aldığı büyük bir sergi ve fuar alanı olarak hizmet veren merkezin ismi 1992 yılında Tüm Rusya Sergi Merkezi olarak değiştirilmiştir. 2.375.000 metrekare alana yayılan ve içerisinde 400den fazla bina bulunan merkez şu an sergi merkezinden daha çok içerisinde lunapark, restoranlar, kafeler,yürüyüş ve spor alanları, havuzlar, alışveriş noktaları ve daha pek çok diğer unsuru barındıran dev bir rekreasyon merkezi konumundadır. VDNH'ya gittiğinizde mümkünse bisiklet kiralayarak veya biraz yorulsanız da yürüyerek mutlaka 2-3 kilometre içerdeki göl ve çevresindeki ormanlık alanı mutlaka geziniz. Gölün çevresindeki restoranlar dışardan çekici gözükseler de fiyatlarının ortalama fiyatların üzerinde olduğunu hatırlatmakta fayda var. Ama yine de herşeye rağmen göl kenarında yemek yemesi oldukça keyifli. (Metro: VDNH)

Kolomenskaya Parkı: Nehir ve orman birleşiminin kendine kattığı eşsiz doğal güzelliğe ilave olarak bünyesinde çarlık dönemine ait tarihi mirası da barındıran Kolomenskaya Parkı, Moskova'nın en büyük parklarından biri olma özelliğine sahiptir. Özellikle yaz aylarında piknik yapıp ve içerisinde dolaşıp tüm gününüzü keyifle geçirebileceğiniz parkta, sürat teknesi ile nehir turu yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Yüksek hızda yaklaşık onbeş dakika süren tekne turu müthiş keyifli. Şu ana kadar hiç yolunuz düşmediyse bu ilkbaharda Kolomenskaya'ya mutlaka bir gününüzü ayırın. (Metro:Kolomenskaya)

Tsaritsino: İçerisinde yer alan ve şu an müze olarak kullanılan Çariçe Ekaterina'nın görkemli sarayı ve göl - orman birlikteliğinden oluşan doğal güzelliği ile Moskova'nın görülmeye değer diğer önemli bir parkı olan Tsaritsino, 2007 ve 2008 yıllarında yapılan restorasyon ve peyzaj düzenlemeleri sonrası ziyaretçi sayısını hızla arttırmıştır. Moskova'daki diğer parkların aksine içerisinde restoran ve kafe sayısının oldukça az olduğu Tsaritsino, ilkbahar ve yaz haftasonlarında doğal ortamda kafa dinlemek için ideal bir yer. Gitmeyenler, burayı da listelerine eklesinler. (Metro: Tsaritsino)

12 Kasım 2008 Çarşamba

RUSYA GÜNDEMİ


Rusya'daki Türkler olarak hemen hemen hepimiz internet ve televizyonlar aracılığıyla Türkiye gündemini dikkati bir şekilde takip ediyoruz. Peki ya yaşadığımız ülke olan Rusya'nı gündeminden ne ölçüde haberdarız ?

Moskova Güncesi olarak bu sayfalarda Rusya Gündemi'ne ilişkin haber, görüş ve yorumları da fırsat buldukça sizlerle paylaşacağız. Ancak Rusya gündemini günü gününe Türkçe ve İngilizce sitelerden takip etmek isteyenler için ekteki listenin faydalı olacağını düşünüyoruz. Rusça olarak takip etmek isteyenler için zaten seçenek sonsuz.

http://www.turkrus.com/ Rusya'ya ilişkin siyasi ve ekonomik haberleri güncel olarak Türkçe yayınlayan haber sitesi. Her gün en az bir kere bakmakta fayda var.

http://www.moscowtimes.ru/ Rusya gündeminin en iyi İngilizce adresi. Günlük olarak yayınlanan ve pek çok restoran ve kafede dağıtılan Moscow Times gazetesinin internet versiyonu.

http://www.mnweekly.ru/ Moscow Times gibi yine pek çok kafe ve restoran da dağıtılan ancak, Moscow Times'dan farklı olarak haftalık yayınlanan Moscow News gazetesinin full içerik internet sitesi. İngilizce olarak yayın yapan sitenin özellikle yorum ve köşe yazıları oldukça başarılı.

http://www.rbcnews.com/ Ros Business Consulting tarafından İngilizce olarak yayınlanan finansal haber sitesi. Ekonomi ve finans gündemine ilişkin tüm haberleri anlık güncellemelerle takip edebiliyorsunuz. Rus ekonomisine ilişkin hiç bir haberi kaçırmak istemeyenler için.

top.rbc.ru/english Yine Ros Business Consulting tarafından yayınlananan ancak bir önceki siteye göre daha az detay içeren ve daha geç güncellenen ekonomi ve finans haber sitesi. Detaylara girmeden en önemli haberleri taramak isteyenler için ideal.

http://www.russiabankingnews.com/ Rusya bankacılık piyasasında olan biteni İngilizce olarak takip etmek isteyenler için faydalı bir site

http://www.sptimes.ru/ St.Petersburg Times. Moskova Times gazetesinin Peter versiyonu.

http://www.gazeta.ru/english Rusya'nın en popüler internet gazetelerinden biri olan gazeta.ru'nun İngilizce sitesi. Pek çok haberi ilk olarak burada görebilirsiniz. Hızlı güncellenen sitelerden.


Habersiz kalmayın.....

10 Kasım 2008 Pazartesi

Moskova'da yaşamın Türkçe adresi - www.moskovaguncesi.com -



Moskova'da yaşamın Türkçe adresi:




Yeni adresimizle sizlere daha da yakınız.........

9 Kasım 2008 Pazar

İtalyan Mutfağı / Restoran "Trattoriya - Ресторан Траттория







Pek çok restoran ve kafenin faaliyet gösterdiği Moskova'da fiyat,kalite ve lezzet açısından uygun mekanları bilmek ve seçmek gerçekten hepimiz için çok kolay değil. Kimimiz arkadaşlarımızın tavsiyesi üzerine mekanlara gidiyor, kimilerimiz de dergilerde ve internet sitelerinde okuduklarından yola çıkarak tercihlerini belirliyor. Ben de Moskova'ya ilk geldiğim günden beri çeşitli kaynakların tavsiyesiyle hatta bazen çatkapı yöntemiyle pek çok mekanı ziyaret etme ve deneme fırsatı buldum ve bu sayfalarda bu konudaki görüşlerimi de sizlerle paylaşacağım.

Moskova'da uzun süredir hizmet veren Trattoriya Restoran, fiyat ve kalite dengesi açısından İtalyan restoranları arasında kesinlikle ön plana çıkan restoranlardan birtanesi. Sadovaya Kaltso'da 2 katlı geniş bir mekanda hizmet veren restoran konuklarını sıcak havalarda yazlık şirin bahçesinde ağırlıyor. Genel Moskova restoran piyasası ile kıyaslandığında makul fiyatları ile göze çarpan restoran salata, pizza, makarna, risotto, deniz mahsülleri ve çeşitli diğer spesiyaliteleri içeren geniş menüsü ile de müşterilerine rahat bir seçim şansı veriyor. Yemek ve servis kalitesinin yüksek olduğunu söyleyebileceğim mekanda pizza, risotto ve makarna çeşitleri benim favorilerim. Müşteri kitlesini genelde çalışanların ve ailelerin oluşturduğu restorana Cuma veya Cumartesi akşamı gitmeyi düşünüyorsanız masanıza oturabilmeniz için 10-15 dakika sıra beklemeyi de göze almanız gerekiyor.

Metro Krasniye Varota Sadovaya - Chernogryazkaya Ulitsa Dom: 10/25 adresinde bulunan restoran ile detaylı bilgiye http://www.trattoria.ru/ adresinden ulaşabilirsiniz.
Ambiyans: 3/5
Yemek:4/5
Servis:4/5
Fiyat: 1000 - 1250 RUB (Kişi başı)

8 Kasım 2008 Cumartesi

Zolotoy Gramofon - Золотой Граммофон







Eğer Rusça müziğe ilgi duyuyor ve beğendiniz pek çok Rus müzisyen ve grubu aynı anda izleme keyfini yaşamak istiyorsanız, Rusya'nın en büyük popüler müzik şovu olan Zolotoy Gramofon' u kaçırmamalısınız. 2000'li yılların başından bu yana geleneksel olarak her yılın Kasım ayında Kremlin Sarayı içerisinde yer alan ve Sovyetler Birliği zamanında Komunist Parti kongre ve toplantılarına da ev sahipliği yapan büyük salonda düzenlenen bu şovda, o yıl içerisinde Rusya'da en çok popüler olan şarkıcı ve gruplar sahne alıyor ve en sevilen eserlerini izleyicilerle paylaşıyorlar. Saat 19.00 gibi başlayan şov konuklarını gece yarısına doğru uğurluyor.

Ben geçen yılki Zolotoy Gramofon'u izlemiş ve büyük keyif almıştım. Kremlin Sarayı'ndaki o görkemli sahnede Dima Bilan, Maksim, Nikolay Baskov, Valeriy Miladze, Valeriya ve diğer pek çok ünlü ismi birarada görmek ve canlı performanslarını izlemek geceyi gerçekten unutulmaz kılıyor. Bu sene 29 Kasım'da gerçekleşecek olan Zolotoy Gramofon'un bilet fiyatları 1.500 Ruble'den başlıyor. Eğer Rusya'da yaşayıp bir kere dahi olsa bu tarz bir etkinliğe katılmak istiyorsanız Zolotoy Gramofon'u size kesinlikle tavsiye ederim.

Şovla ilgili daha detaylı bilgi almak için http://grammafon.ru/ ve bilet rezervasyonu yapmak ve satın almak için http://www.kassir.ru/ sitelerini ziyaret edebilirsiniz.